| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Укроп | 30 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.9% | 2800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.1% | 1176 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 10.7% | 2302 г |
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 12.9% | 1923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 4.5% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 4.7% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.845 мкг | 400 мкг | 4% | 9.9% | 2524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.96 мг | 90 мг | 50% | 124.1% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 16.1% | 1535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 112.2% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7078 мг | 20 мг | 3.5% | 8.7% | 2826 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.11 мг | 2500 мг | 9.8% | 24.3% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 47.28 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.7% | 2115 г |
| Кремний, Si | 48.475 мг | 30 мг | 161.6% | 401% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 10.7% | 2304 г |
| Натрий, Na | 12.66 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 10269 г |
| Сера, S | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.5% | 3833 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 11.4% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 32.4 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.5% | 7099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 8.7% | 2889 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.7% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.286 мкг | 10 мкг | 22.9% | 56.8% | 437 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 26.8% | 926 г |
| Медь, Cu | 82.77 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 20.6% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 6.475 мкг | 70 мкг | 9.3% | 23.1% | 1081 г |
| Никель, Ni | 9.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 33113 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 28.8% | 862 г |
| Цинк, Zn | 0.3505 мг | 12 мг | 2.9% | 7.2% | 3424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатик из капусты весенний составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».