Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 170 г
Вода водопроводная, городская 3 cup 8 fl oz
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.4% 4000 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 8.4% 1634 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2725 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 13235 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.1% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.842 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 21716 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 5.7% 2419 г
Витамин Н, биотин 1.317 мкг 50 мкг 2.6% 3.6% 3797 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3808 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5252 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.23 мг 2500 мг 1.3% 1.8% 7757 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10695 г
Магний, Mg 6.74 мг 400 мг 1.7% 2.3% 5935 г
Натрий, Na 26.49 мг 1300 мг 2% 2.8% 4908 г
Сера, S 12.63 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7918 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 3.9% 3524 г
Хлор, Cl 36.1 мг 2300 мг 1.6% 2.2% 6371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 3.9% 3550 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 12% 1153 г
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 5.1% 2670 г
Медь, Cu 46.8 мкг 1000 мкг 4.7% 6.5% 2137 г
Молибден, Mo 2.355 мкг 70 мкг 3.4% 4.7% 2972 г
Никель, Ni 4.362 мкг ~
Олово, Sn 4 мкг ~
Селен, Se 2.981 мкг 55 мкг 5.4% 7.4% 1845 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 5.03 мкг ~
Фтор, F 64.39 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6212 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 11.9% 1168 г
Цинк, Zn 0.1043 мг 12 мг 0.9% 1.2% 11505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 72,5 кКал.

  • Порция = 301 гр (218.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».