Мой здоровый рацион

Рецепт Юшка грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Юшка грибная

Белый гриб сушеный 34 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Вода 3375 г
Лапша домашняя, по 2-198 132 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый 195 г
Редька черная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Юшка грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.7 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6818 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.1% 5067 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.5% 6222 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12.1% 3333 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 17.4% 2343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 33.6% 1203 г
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 26.3% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 3.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 6.9% 6000 г
Витамин В4, холин 2.94 мг 500 мг 0.6% 2.4% 17007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 3.6% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 6.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.699 мкг 400 мкг 0.4% 1.6% 23543 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 2.4% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 16.6% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 3.2% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 3.2% 12195 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9149 мг 20 мг 4.6% 18.6% 2186 г
Макроэлементы
Калий, K 74.64 мг 2500 мг 3% 12.1% 3349 г
Кальций, Ca 9.99 мг 1000 мг 1% 4% 10010 г
Магний, Mg 6.08 мг 400 мг 1.5% 6.1% 6579 г
Натрий, Na 29.66 мг 1300 мг 2.3% 9.3% 4383 г
Сера, S 9.69 мг 1000 мг 1% 4% 10320 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 10.5% 3846 г
Хлор, Cl 5.86 мг 2300 мг 0.3% 1.2% 39249 г
Микроэлементы
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 7.3% 5573 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 1.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 25.1% 1610 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 2.4% 18182 г
Медь, Cu 6.7 мкг 1000 мкг 0.7% 2.8% 14925 г
Молибден, Mo 0.057 мкг 70 мкг 0.1% 0.4% 122807 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 69.67 мкг 4000 мкг 1.7% 6.9% 5741 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 3.2% 12500 г
Цинк, Zn 0.1036 мг 12 мг 0.9% 3.6% 11583 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Юшка грибная составляет 24,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».