| Вешенки | 600 г |
| Оливковое Масло с Ароматом Чеснока [Borges] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7% | 1900 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.6% | 1244 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.5% | 714 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2758 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.419 мг | 1.8 мг | 23.3% | 30.8% | 430 г |
| Витамин В4, холин | 58.44 мг | 500 мг | 11.7% | 15.5% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 41.1% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.6 мкг | 400 мкг | 11.4% | 15.1% | 877 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 11.1% | 1190 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.84 мкг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.248 мкг | 50 мкг | 26.5% | 35.1% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9472 мг | 20 мг | 29.7% | 39.3% | 336 г |
| Бетаин | 14.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.05 мг | 2500 мг | 20.2% | 26.7% | 496 г |
| Кальций, Ca | 7.61 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 13141 г |
| Кремний, Si | 0.24 мг | 30 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 7.3% | 1808 г |
| Натрий, Na | 254.22 мг | 1300 мг | 19.6% | 25.9% | 511 г |
| Сера, S | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.4% | 2427 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 23.9% | 554 г |
| Хлор, Cl | 379.1 мг | 2300 мг | 16.5% | 21.8% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 11.9% | 1115 г |
| Кобальт, Co | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 8772 г |
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 9.1% | 1452 г |
| Медь, Cu | 294.67 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 39% | 339 г |
| Молибден, Mo | 15.94 мкг | 70 мкг | 22.8% | 30.2% | 439 г |
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.121 мкг | 55 мкг | 5.7% | 7.5% | 1762 г |
| Стронций, Sr | 60.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5823 г |
| Хром, Cr | 15.24 мкг | 50 мкг | 30.5% | 40.3% | 328 г |
| Цинк, Zn | 0.9276 мг | 12 мг | 7.7% | 10.2% | 1294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | min 16.8 г | 18.1% | 23.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».