Мой здоровый рацион

Рецепт "Розочки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Розочки"

Говядина 1 кат. (Запекание) 316 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 155 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Вода 81 г
Льняное масло холодного отжима 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец сладкий желтый 47 г
Лук репчатый (Пассерование) 118 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 121 г
Чеснок (Тушение) 2 г
Укроп (Тушение) 19 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Розочки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.2% 580 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.4% 651 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.4% 1101 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 2% 2446 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 1.4% 3311 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.422 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.5% 1915 г
Витамин В4, холин 60.28 мг 500 мг 12.1% 5.8% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 5.1% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 6.3% 763 г
Витамин В9, фолаты 8.241 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4854 г
Витамин В12, кобаламин 0.871 мкг 3 мкг 29% 13.9% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 11.51 мг 90 мг 12.8% 6.1% 782 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 4.7% 1018 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.201 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.556 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1956 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.778 мг 20 мг 23.9% 11.4% 419 г
Ниацин 3.587 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.22 мг 2500 мг 10.4% 5% 964 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3761 г
Кремний, Si 2.494 мг 30 мг 8.3% 4% 1203 г
Магний, Mg 29.51 мг 400 мг 7.4% 3.5% 1355 г
Натрий, Na 322.1 мг 1300 мг 24.8% 11.9% 404 г
Сера, S 146.54 мг 1000 мг 14.7% 7% 682 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 7.9% 608 г
Хлор, Cl 489.62 мг 2300 мг 21.3% 10.2% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.2 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 22.77 мкг ~
Железо, Fe 1.782 мг 18 мг 9.9% 4.7% 1010 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1% 4967 г
Кобальт, Co 6.131 мкг 10 мкг 61.3% 29.4% 163 г
Литий, Li 3.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.2814 мг 2 мг 14.1% 6.8% 711 г
Медь, Cu 141.06 мкг 1000 мкг 14.1% 6.8% 709 г
Молибден, Mo 10.455 мкг 70 мкг 14.9% 7.1% 670 г
Никель, Ni 5.267 мкг ~
Олово, Sn 24.52 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 5.522 мкг 55 мкг 10% 4.8% 996 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 63.1 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6339 г
Хром, Cr 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 8% 600 г
Цинк, Zn 1.6688 мг 12 мг 13.9% 6.7% 719 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.288 мг ~
Кампестерол 0.614 мг ~
Стигмастерол 0.188 мг ~
бета Ситостерол 4.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.822 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.196 г min 16.8 г 19% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.897 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.847 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.385 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.335 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность "Розочки" составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».