Мой здоровый рацион

Рецепт Соус Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус Цезарь

Яйцо куриное вареное всмятку 200 г
Оливковое масло 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Уксус яблочный 50 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.9 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.2% 987 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 17.4% 184 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 0.8% 3981 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 4.6% 694 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 4.3% 753 г
Витамин В4, холин 130.31 мг 500 мг 26.1% 8.4% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 4.5% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.751 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 6955 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 2.8% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.097 мкг 10 мкг 11% 3.5% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.291 мг 15 мг 21.9% 7% 456 г
Витамин Н, биотин 10.076 мкг 50 мкг 20.2% 6.5% 496 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 4% 800 г
Витамин РР, НЭ 1.6687 мг 20 мг 8.3% 2.7% 1199 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.47 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2305 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3008 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 93750 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 1% 3359 г
Натрий, Na 757.79 мг 1300 мг 58.3% 18.7% 172 г
Сера, S 101.55 мг 1000 мг 10.2% 3.3% 985 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 4.6% 699 г
Хлор, Cl 78.19 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 3% 1070 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 2.1% 1487 г
Кобальт, Co 5.099 мкг 10 мкг 51% 16.4% 196 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1712 г
Медь, Cu 60.66 мкг 1000 мкг 6.1% 2% 1649 г
Молибден, Mo 3.307 мкг 70 мкг 4.7% 1.5% 2117 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 16.099 мкг 55 мкг 29.3% 9.4% 342 г
Фтор, F 27.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14524 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.6243 мг 12 мг 5.2% 1.7% 1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.21 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.534 г min 16.8 г 110.3% 35.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.963 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.968 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус Цезарь составляет 311,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».