Мой здоровый рацион

Рецепт Свежина с свиньей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свежина с свиньей

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 610 г
Лук репчатый (Жарка) 320 г
Морковь, желтая (Жарка) 442 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежина с свиньей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.6 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.3% 717 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 15% 252 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1% 3842 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 1.3% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 3.9% 971 г
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 3.8% 998 г
Витамин В1, тиамин 0.368 мг 1.5 мг 24.5% 9.3% 408 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В4, холин 48.86 мг 500 мг 9.8% 3.7% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 4% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 5.6% 673 г
Витамин В9, фолаты 10.708 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3736 г
Витамин В12, кобаламин 1.396 мкг 3 мкг 46.5% 17.6% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 1.9% 1982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2287 г
Витамин Н, биотин 2.454 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2037 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 4.846 мг 20 мг 24.2% 9.1% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 356.58 мг 2500 мг 14.3% 5.4% 701 г
Кальций, Ca 36.94 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2707 г
Магний, Mg 38.05 мг 400 мг 9.5% 3.6% 1051 г
Натрий, Na 71.29 мг 1300 мг 5.5% 2.1% 1824 г
Сера, S 187.36 мг 1000 мг 18.7% 7.1% 534 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 7.3% 516 г
Хлор, Cl 82.89 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2775 г
Микроэлементы
Бор, B 174.4 мкг ~
Ванадий, V 50.07 мкг ~
Железо, Fe 2.081 мг 18 мг 11.6% 4.4% 865 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1763 г
Кобальт, Co 7.728 мкг 10 мкг 77.3% 29.2% 129 г
Марганец, Mn 0.2098 мг 2 мг 10.5% 4% 953 г
Медь, Cu 197.21 мкг 1000 мкг 19.7% 7.4% 507 г
Молибден, Mo 18.49 мкг 70 мкг 26.4% 10% 379 г
Фтор, F 83.14 мкг 4000 мкг 2.1% 0.8% 4811 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 7% 542 г
Цинк, Zn 2.6073 мг 12 мг 21.7% 8.2% 460 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свежина с свиньей составляет 264,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов