| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8% | 563 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 14.7% | 306 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3465 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.7 мкг | 900 мкг | 23% | 10.3% | 435 г |
| Ретинол | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 8.7% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 199.31 мг | 500 мг | 39.9% | 17.9% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 9.2% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.542 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 7.8% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.941 мг | 15 мг | 19.6% | 8.8% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 15.932 мкг | 50 мкг | 31.9% | 14.3% | 314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8729 мг | 20 мг | 9.4% | 4.2% | 1068 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.32 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.1% | 2168 г |
| Кальций, Ca | 47.33 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3724 г |
| Натрий, Na | 147.55 мг | 1300 мг | 11.4% | 5.1% | 881 г |
| Сера, S | 139.25 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.2% | 718 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 8.8% | 511 г |
| Хлор, Cl | 123.25 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.4% | 1866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.064 мг | 18 мг | 11.5% | 5.2% | 872 г |
| Йод, I | 15.83 мкг | 150 мкг | 10.6% | 4.8% | 948 г |
| Кобальт, Co | 7.949 мкг | 10 мкг | 79.5% | 35.7% | 126 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Медь, Cu | 66.35 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 4.907 мкг | 70 мкг | 7% | 3.1% | 1427 г |
| Никель, Ni | 0.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.099 мкг | 55 мкг | 45.6% | 20.5% | 219 г |
| Фтор, F | 43.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9208 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.1% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.8825 мг | 12 мг | 7.4% | 3.3% | 1360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 457.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.525 г | min 16.8 г | 26.9% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность еврейский салат 20,06,20 составляет 222,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».