| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка) | 673 г |
| Вода водопроводная, городская | 1600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 24.3% | 1288 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.6% | 5600 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2460 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 17.81 мг | 500 мг | 3.6% | 11.2% | 2807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 7.2% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 10% | 3125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.916 мкг | 3 мкг | 30.5% | 95% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 3.1% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 1.069 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.5% | 4677 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.924 мг | 20 мг | 4.6% | 14.3% | 2165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.85 мг | 2500 мг | 1.8% | 5.6% | 5453 г |
| Кальций, Ca | 4.51 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 22173 г |
| Магний, Mg | 6.83 мг | 400 мг | 1.7% | 5.3% | 5857 г |
| Натрий, Na | 11.58 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 11226 г |
| Сера, S | 70.22 мг | 1000 мг | 7% | 21.8% | 1424 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 16.8% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 9.01 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 25527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 13.1% | 2400 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.876 мкг | 10 мкг | 18.8% | 58.6% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.0056 мг | 2 мг | 0.3% | 0.9% | 35714 г |
| Медь, Cu | 59.9 мкг | 1000 мкг | 6% | 18.7% | 1669 г |
| Молибден, Mo | 1.849 мкг | 70 мкг | 2.6% | 8.1% | 3786 г |
| Никель, Ni | 1.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.45 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.9% | 5302 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.9376 мг | 12 мг | 7.8% | 24.3% | 1280 г |
Энергетическая ценность Борщ на мясе составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».