Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами и курицей

Масло подсолнечное 10 г
Чеснок луковица 10 г
Лук репчатый 65 г
Морковь, желтая 90 г
Куриная грудка (филе) 370 г
Фасоль (стручок) 100 г
Горох зеленый свежий 100 г
Кукуруза, консервы 200 г
Соевый соус 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Кабачок 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Сахар-песок 5 г
Рис, зерно продовольственное 220 г
Способ приготовления

Нагреть масло на сковороде, выдавить чеснок в масло и обжарить, добавить куринное феле жарить до полуготовности, добавить крупно порезанный лук, и морковь порезанную кубиками, обжарить до готовности. Добавить 100 грам фасоли замороженной в стручках , 100 грам гороха замороженного , пол банки 200 гр кукурузы консервированной с соком. тушить на медленном огне в кукурузном сиропе , добавить соль перец, кориандр повкусу. Залить рис водой поставить варится до полуготовности. соевый соус сахар и муку смешать , добавить 100 грам воды и влить в овощи с мясом, добавить не доваренный рис с оставшейся жидкостьсю от варки , перемешать все и тушить на медленном огне до готовности риса. когда рис приготовится добавить крупнопорезаанные кабачки и красный сладкий перец , остамвить на медленном огне еще 10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.5% 864 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.2% 1470 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.8% 769 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 6.5% 1385 г
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 5.1% 1799 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 7.6% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин В4, холин 37.63 мг 500 мг 7.5% 6.8% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 7.5% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 13.8% 658 г
Витамин В9, фолаты 14.066 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2844 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 24.34 мг 90 мг 27% 24.5% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 3.9% 2322 г
Витамин Н, биотин 5.024 мкг 50 мкг 10% 9.1% 995 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.388 мг 20 мг 21.9% 19.8% 456 г
Макроэлементы
Калий, K 221.14 мг 2500 мг 8.8% 8% 1131 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3509 г
Кремний, Si 197.784 мг 30 мг 659.3% 597.2% 15 г
Магний, Mg 52.42 мг 400 мг 13.1% 11.9% 763 г
Натрий, Na 145.75 мг 1300 мг 11.2% 10.1% 892 г
Сера, S 66.1 мг 1000 мг 6.6% 6% 1513 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 14.1% 641 г
Хлор, Cl 50.91 мг 2300 мг 2.2% 2% 4518 г
Микроэлементы
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 72.74 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 5.3% 1713 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5357 г
Кобальт, Co 5.172 мкг 10 мкг 51.7% 46.8% 193 г
Марганец, Mn 0.6542 мг 2 мг 32.7% 29.6% 306 г
Медь, Cu 140 мкг 1000 мкг 14% 12.7% 714 г
Молибден, Mo 7.077 мкг 70 мкг 10.1% 9.1% 989 г
Селен, Se 3.525 мкг 55 мкг 6.4% 5.8% 1560 г
Фтор, F 53.4 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7491 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.8% 1340 г
Цинк, Zn 0.9963 мг 12 мг 8.3% 7.5% 1204 г

Энергетическая ценность Рис с овощами и курицей составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».