| Свекла, вареная | 405 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 75 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.1% | 952 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2586 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.2% | 11688 г |
| альфа Каротин | 0.779 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.7% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.901 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 3.5% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.7% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.494 мкг | 400 мкг | 17.9% | 44.5% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 17.2% | 1445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 22388 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 25.6% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3099 мг | 20 мг | 1.5% | 3.7% | 6454 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.39 мг | 2500 мг | 11.5% | 28.6% | 870 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 5% | 5079 г |
| Кремний, Si | 0.093 мг | 30 мг | 0.3% | 0.7% | 32258 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 13.7% | 1829 г |
| Натрий, Na | 167.42 мг | 1300 мг | 12.9% | 32.1% | 776 г |
| Сера, S | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6365 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 11.2% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 0.99 мг | 2300 мг | 232323 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 12.4% | 1991 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3005 мг | 2 мг | 15% | 37.3% | 666 г |
| Медь, Cu | 78.16 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 19.4% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 0.035 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Никель, Ni | 0.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.682 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3% | 8065 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 158730 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.3299 мг | 12 мг | 2.7% | 6.7% | 3637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла с квашеной капустой составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».