| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.7% | 7600 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 13.2% | 1556 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 13.8% | 1490 г |
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 15.2% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 2.1% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 4.5% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.011 мкг | 400 мкг | 2% | 4.1% | 4993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.85 мг | 90 мг | 29.8% | 61.3% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 22.6% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 78% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5193 мг | 20 мг | 2.6% | 5.3% | 3851 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.83 мг | 2500 мг | 8.7% | 17.9% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 6% | 3445 г |
| Кремний, Si | 32.354 мг | 30 мг | 107.8% | 221.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 5.3% | 3835 г |
| Натрий, Na | 11.92 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10906 г |
| Сера, S | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6289 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 9.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 40.39 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 6.6% | 3103 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.388 мкг | 10 мкг | 33.9% | 69.8% | 295 г |
| Литий, Li | 10.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1699 мг | 2 мг | 8.5% | 17.5% | 1177 г |
| Медь, Cu | 95.23 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 19.5% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 5.677 мкг | 70 мкг | 8.1% | 16.7% | 1233 г |
| Никель, Ni | 8.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20492 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 21.8% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.2603 мг | 12 мг | 2.2% | 4.5% | 4610 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 92% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 41.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».