| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 140 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 140 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Варка без слива) | 250 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 5 г |
Одна большая луковица или две маленькие. Две моркови. 15 зубчиков чеснока. Вода 5,5 чашек от мультиварки плюс впитавшаяся в процессе замачивания риса. Соль 3/4 чайной ложки. Куркума чуть меньше чем 1/2 чайной ложки. Зира чуть больше чем 1/2 чайной ложки. Барбарис 1/2 пакетика. Можно редактировать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.6% | 738 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.7% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.3 мкг | 900 мкг | 30.6% | 21.6% | 327 г |
| бета Каротин | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 24.7% | 286 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 14.6% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 47.56 мг | 500 мг | 9.5% | 6.7% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 13.1% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 11.6% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.747 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 9.8% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.275 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 4% | 1775 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.495 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3344 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8876 мг | 20 мг | 14.4% | 10.2% | 693 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.62 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.8% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4174 г |
| Кремний, Si | 43.144 мг | 30 мг | 143.8% | 101.6% | 70 г |
| Магний, Mg | 35.1 мг | 400 мг | 8.8% | 6.2% | 1140 г |
| Натрий, Na | 107.12 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.8% | 1214 г |
| Сера, S | 105.29 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.4% | 950 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 12.7% | 560 г |
| Хлор, Cl | 125.47 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.9% | 1833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 4.9% | 1446 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.497 мкг | 10 мкг | 15% | 10.6% | 668 г |
| Литий, Li | 2.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4987 мг | 2 мг | 24.9% | 17.6% | 401 г |
| Медь, Cu | 116.35 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.2% | 859 г |
| Молибден, Mo | 5.773 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.8% | 1213 г |
| Никель, Ni | 4.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.059 мкг | 55 мкг | 29.2% | 20.6% | 342 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5074 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.9932 мг | 12 мг | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».