Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 1437 г
Морковь (Запекание) 176 г
Яйцо куриное (Запекание) 204 г
Укроп 40 г
Петрушка свежая 40 г
Чеснок (Запекание) 42 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 102 г
Сыр Голландский Лилипут [Белый Замок] 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.6% 1206 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.5% 966 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.9% 2330 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.8 мкг 900 мкг 28.9% 26.4% 346 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.402 мг 5 мг 28% 25.6% 357 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин В4, холин 35.47 мг 500 мг 7.1% 6.5% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.7% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.471 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4722 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 11.1% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 2.2% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин Н, биотин 2.635 мкг 50 мкг 5.3% 4.8% 1898 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 32.8% 278 г
Витамин РР, НЭ 1.0675 мг 20 мг 5.3% 4.8% 1874 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.16 мг 2500 мг 9.4% 8.6% 1068 г
Кальций, Ca 35.54 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2814 г
Кремний, Si 24.17 мг 30 мг 80.6% 73.6% 124 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 3.7% 2480 г
Натрий, Na 21.07 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6170 г
Сера, S 23.09 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4331 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 4.8% 1900 г
Хлор, Cl 29.47 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 14.68 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2429 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Кобальт, Co 2.459 мкг 10 мкг 24.6% 22.5% 407 г
Литий, Li 1.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 6.9% 1310 г
Медь, Cu 60.18 мкг 1000 мкг 6% 5.5% 1662 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 6.7% 1361 г
Никель, Ni 2.062 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 3.868 мкг 55 мкг 7% 6.4% 1422 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19446 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 5.1% 1779 г
Цинк, Zn 0.4157 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».