Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты по киевски заморозка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты по киевски заморозка

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 981 г
Сухари сливочные 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 55 г
Укроп 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты по киевски заморозка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.7% 418 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.1% 675 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 3.1% 1961 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 99.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.3% 973 г
Витамин В4, холин 51.33 мг 500 мг 10.3% 6.3% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 12.8% 482 г
Витамин В9, фолаты 4.573 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8747 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 11.3% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5495 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.1452 мг 20 мг 25.7% 15.8% 389 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 9.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.16 мг 2500 мг 9% 5.5% 1105 г
Кальций, Ca 9.2 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Кремний, Si 0.01 мг 30 мг 300000 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1835 г
Натрий, Na 98.32 мг 1300 мг 7.6% 4.7% 1322 г
Сера, S 180.81 мг 1000 мг 18.1% 11.1% 553 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 13.2% 465 г
Хлор, Cl 20.49 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2184 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9346 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1.2% 5128 г
Медь, Cu 60.7 мкг 1000 мкг 6.1% 3.8% 1647 г
Молибден, Mo 0.411 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17032 г
Никель, Ni 0.037 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 20.811 мкг 55 мкг 37.8% 23.2% 264 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 0.85 мкг 4000 мкг 470588 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 1.4643 мг 12 мг 12.2% 7.5% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.256 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.545 г ~
Лизин 1.69 г ~
Метионин 0.515 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.728 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.078 г ~
Аспарагиновая кислота 1.764 г ~
Глицин 0.829 г ~
Глутаминовая кислота 3.013 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.191 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.783 г min 16.8 г 16.6% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.333 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.001 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.667 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты по киевски заморозка составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок