Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина грибы

Свинина, вырезка (Тушение) 506 г
Шампиньоны (Тушение) 212 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Соус Брусничный [Мясновъ] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 16.5% 452 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8% 933 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.933 мг 1.5 мг 62.2% 46.5% 161 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 9.6% 779 г
Витамин В4, холин 66.44 мг 500 мг 13.3% 9.9% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 15.6% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 12.2% 615 г
Витамин В9, фолаты 4.872 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8210 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 22.6% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3505 г
Витамин Н, биотин 8.411 мкг 50 мкг 16.8% 12.5% 594 г
Витамин РР, НЭ 3.548 мг 20 мг 17.7% 13.2% 564 г
Ниацин 3.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.73 мг 2500 мг 16.7% 12.5% 597 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8937 г
Кремний, Si 0.853 мг 30 мг 2.8% 2.1% 3517 г
Магний, Mg 25.54 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1566 г
Натрий, Na 417.63 мг 1300 мг 32.1% 24% 311 г
Сера, S 184.42 мг 1000 мг 18.4% 13.7% 542 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 19.7% 379 г
Хлор, Cl 636.63 мг 2300 мг 27.7% 20.7% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 5.9% 1272 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 4.3% 1714 г
Кобальт, Co 11.532 мкг 10 мкг 115.3% 86.1% 87 г
Литий, Li 0.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Медь, Cu 248.99 мкг 1000 мкг 24.9% 18.6% 402 г
Молибден, Mo 12.074 мкг 70 мкг 17.2% 12.8% 580 г
Никель, Ni 9.584 мкг ~
Олово, Sn 23.37 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 9.127 мкг 55 мкг 16.6% 12.4% 603 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Титан, Ti 16.35 мкг ~
Фтор, F 57.99 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6898 г
Хром, Cr 14.22 мкг 50 мкг 28.4% 21.2% 352 г
Цинк, Zn 1.7856 мг 12 мг 14.9% 11.1% 672 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~

Энергетическая ценность Свинина грибы составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».