Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с цветной капустой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с цветной капустой и курицей

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 253 г
Цветная капуста (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с цветной капустой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 17.9% 484 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.7% 1120 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 5.5% 1568 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 8.8% 978 г
Витамин В4, холин 90.41 мг 500 мг 18.1% 15.6% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 1.383 мг 5 мг 27.7% 23.9% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 18.6% 466 г
Витамин В9, фолаты 11.245 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 8.1% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 13.35 мг 90 мг 14.8% 12.8% 674 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин Н, биотин 4.767 мкг 50 мкг 9.5% 8.2% 1049 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 5.2709 мг 20 мг 26.4% 22.8% 379 г
Ниацин 5.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.75 мг 2500 мг 11.3% 9.7% 884 г
Кальций, Ca 77.59 мг 1000 мг 7.8% 6.7% 1289 г
Кремний, Si 6.645 мг 30 мг 22.2% 19.2% 451 г
Магний, Mg 54.06 мг 400 мг 13.5% 11.6% 740 г
Натрий, Na 98.67 мг 1300 мг 7.6% 6.6% 1318 г
Сера, S 153.72 мг 1000 мг 15.4% 13.3% 651 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 17.6% 489 г
Хлор, Cl 136.6 мг 2300 мг 5.9% 5.1% 1684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.6 мкг ~
Бор, B 147.5 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 7.4% 1162 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 3.6% 2355 г
Кобальт, Co 6.903 мкг 10 мкг 69% 59.5% 145 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2747 г
Медь, Cu 112.96 мкг 1000 мкг 11.3% 9.7% 885 г
Молибден, Mo 8.748 мкг 70 мкг 12.5% 10.8% 800 г
Никель, Ni 2.611 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 15.727 мкг 55 мкг 28.6% 24.7% 350 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 71.11 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5625 г
Хром, Cr 13.61 мкг 50 мкг 27.2% 23.5% 367 г
Цинк, Zn 1.1356 мг 12 мг 9.5% 8.2% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.821 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.288 г ~
Лизин 1.582 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.943 г ~
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.248 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.992 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с цветной капустой и курицей составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».