| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Баклажан (Тушение) | 312 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 164 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 410 г |
| Красная фасоль консервированная | 207 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.8% | 3167 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.8% | 8000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 7.9% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17% | 1250 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 6.4% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 17.2% | 1241 г |
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 18.5% | 1147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.55 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 14085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.3% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.788 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 10560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.81 мг | 90 мг | 15.3% | 32.6% | 652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 6.2% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 9.6% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5295 мг | 20 мг | 2.6% | 5.5% | 3777 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.8 мг | 2500 мг | 8.1% | 17.2% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 6906 г |
| Кремний, Si | 11.119 мг | 30 мг | 37.1% | 78.9% | 270 г |
| Магний, Mg | 5.2 мг | 400 мг | 1.3% | 2.8% | 7692 г |
| Натрий, Na | 246.44 мг | 1300 мг | 19% | 40.4% | 528 г |
| Сера, S | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 4% | 5325 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 8.5% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 406.23 мг | 2300 мг | 17.7% | 37.7% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 5.5% | 3846 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 3.531 мкг | 10 мкг | 35.3% | 75.1% | 283 г |
| Литий, Li | 30.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 17.2% | 1232 г |
| Медь, Cu | 107.72 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 23% | 928 г |
| Молибден, Mo | 6.2 мкг | 70 мкг | 8.9% | 18.9% | 1129 г |
| Никель, Ni | 5.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21654 г |
| Фтор, F | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25316 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 13.6% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.321 мг | 12 мг | 2.7% | 5.7% | 3738 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны перец грибы фасоль составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».