Мой здоровый рацион

Рецепт Куринный окорочёк жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринный окорочёк жаренный

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 211 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный окорочёк жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 21% 286 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.3% 949 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6475 г
Ретинол 0.014 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.3% 726 г
Витамин В4, холин 67.46 мг 500 мг 13.5% 8.1% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 1.624 мг 5 мг 32.5% 19.5% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 16.9% 355 г
Витамин В9, фолаты 5.553 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7203 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 15.8% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 7.7432 мг 20 мг 38.7% 23.2% 258 г
Бетаин 12.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.38 мг 2500 мг 13.2% 7.9% 757 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7205 г
Магний, Mg 31.93 мг 400 мг 8% 4.8% 1253 г
Натрий, Na 133.26 мг 1300 мг 10.3% 6.2% 976 г
Сера, S 265.97 мг 1000 мг 26.6% 16% 376 г
Фосфор, P 249.9 мг 800 мг 31.2% 18.7% 320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 3.6% 1662 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Медь, Cu 83.29 мкг 1000 мкг 8.3% 5% 1201 г
Селен, Se 29.151 мкг 55 мкг 53% 31.8% 189 г
Цинк, Zn 2.4432 мг 12 мг 20.4% 12.2% 491 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.827 г ~
Валин 1.295 г ~
Гистидин* 0.797 г ~
Изолейцин 1.285 г ~
Лейцин 2.235 г ~
Лизин 2.479 г ~
Метионин 0.758 г ~
Треонин 1.242 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 1.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.576 г ~
Аспарагиновая кислота 2.586 г ~
Глицин 1.23 г ~
Глутаминовая кислота 4.313 г ~
Пролин 1.074 г ~
Серин 1.09 г ~
Тирозин 0.987 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.999 г min 16.8 г 11.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.335 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.045 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.855 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.136 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куринный окорочёк жаренный составляет 166,6 кКал.

  • Порция = 152 гр (253.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок