Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина запеченная

Вырезка свиная Вкусвилл 550 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Мед натуральный луговые медоносы Вкусвилл 15 г
Горчица столовая ВВ 15 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 1 г
Тимьян, сушеный 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.2 г
Смесь Перцев [Kamis] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 22.4% 249 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.2% 1333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4233 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
альфа Каротин 0.322 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 3.388 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.801 мкг ~
Витамин В1, тиамин 2.16 мг 1.5 мг 144% 80.4% 69 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 7.7% 726 г
Витамин В4, холин 111.57 мг 500 мг 22.3% 12.5% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 1.047 мг 5 мг 20.9% 11.7% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.749 мг 2 мг 37.5% 20.9% 267 г
Витамин В9, фолаты 10.072 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3971 г
Витамин В12, кобаламин 1.635 мкг 3 мкг 54.5% 30.4% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 3.2% 1748 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.691 мкг 50 мкг 13.4% 7.5% 747 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.9714 мг 20 мг 19.9% 11.1% 504 г
Ниацин 3.918 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 525.63 мг 2500 мг 21% 11.7% 476 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 1.1% 5102 г
Магний, Mg 44.11 мг 400 мг 11% 6.1% 907 г
Натрий, Na 112.83 мг 1300 мг 8.7% 4.9% 1152 г
Сера, S 327.27 мг 1000 мг 32.7% 18.3% 306 г
Фосфор, P 336.8 мг 800 мг 42.1% 23.5% 238 г
Хлор, Cl 73.01 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.027 мг 18 мг 16.8% 9.4% 595 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 3.7% 1517 г
Кобальт, Co 11.904 мкг 10 мкг 119% 66.5% 84 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3630 г
Медь, Cu 146.68 мкг 1000 мкг 14.7% 8.2% 682 г
Молибден, Mo 19.324 мкг 70 мкг 27.6% 15.4% 362 г
Никель, Ni 18.284 мкг ~
Олово, Sn 44.59 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 107.07 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3736 г
Хром, Cr 20.07 мкг 50 мкг 40.1% 22.4% 249 г
Цинк, Zn 3.0914 мг 12 мг 25.8% 14.4% 388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина запеченная составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».