| Шампиньоны | 150 г |
| Томатная Паста [Pomi] | 100 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.2% | 2621 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 14.8% | 747 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2674 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 13235 г |
| альфа Каротин | 0.621 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 3.483 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.914 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 14.6% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 24.6% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.017 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.7% | 2351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.9% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 5.4% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 8.276 мкг | 50 мкг | 16.6% | 18.3% | 604 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9899 мг | 20 мг | 14.9% | 16.4% | 669 г |
| Ниацин | 2.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.91 мг | 2500 мг | 12.1% | 13.3% | 828 г |
| Кальций, Ca | 7.02 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14245 г |
| Кремний, Si | 1.596 мг | 30 мг | 5.3% | 5.8% | 1880 г |
| Магний, Mg | 10.21 мг | 400 мг | 2.6% | 2.9% | 3918 г |
| Натрий, Na | 4.64 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 28017 г |
| Сера, S | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6658 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 8.7% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 13.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.235 мг | 18 мг | 1.3% | 1.4% | 7660 г |
| Йод, I | 9.47 мкг | 150 мкг | 6.3% | 6.9% | 1584 г |
| Кобальт, Co | 7.914 мкг | 10 мкг | 79.1% | 87.2% | 126 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 5.6% | 1947 г |
| Медь, Cu | 272.53 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 30.1% | 367 г |
| Молибден, Mo | 1.99 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.1% | 3518 г |
| Никель, Ni | 0.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.733 мкг | 55 мкг | 25% | 27.6% | 400 г |
| Стронций, Sr | 8.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54201 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 16.3% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.1828 мг | 12 мг | 1.5% | 1.7% | 6565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.603 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.504 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.435 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».