Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Фарш свиной, 21% жира, приготовленный 500 г
Макароны из муки высшего сорта (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 100 г
Вода 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.1% 478 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.2% 389 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.6% 2738 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3619 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.41 мг 1.5 мг 27.3% 11.9% 366 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.1% 1417 г
Витамин В4, холин 55.14 мг 500 мг 11% 4.8% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 5.1% 858 г
Витамин В9, фолаты 4.609 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8679 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 4.4% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.28 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин РР, НЭ 2.667 мг 20 мг 13.3% 5.8% 750 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 1.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.26 мг 2500 мг 8.6% 3.8% 1161 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6498 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7059 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Натрий, Na 41.34 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3145 г
Сера, S 151.45 мг 1000 мг 15.1% 6.6% 660 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 7.4% 589 г
Хлор, Cl 8.32 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27644 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 2.2% 2011 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5747 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2950 г
Медь, Cu 101.4 мкг 1000 мкг 10.1% 4.4% 986 г
Молибден, Mo 1.697 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4125 г
Селен, Se 19.799 мкг 55 мкг 36% 15.7% 278 г
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16116 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 1.8728 мг 12 мг 15.6% 6.8% 641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.938 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.596 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.244 г ~
Лизин 1.32 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.874 г ~
Аспарагиновая кислота 1.371 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.597 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.632 г ~
18:0 Стеариновая 1.399 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.189 г min 16.8 г 30.9% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.093 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 228,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».