Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки 100 г
Кунжут 80 г
Грецкий орех 50 г
Мед пчелиный 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 555.9 ккал 1684 ккал 33% 5.9% 303 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 3.8% 469 г
Жиры 44.5 г 56 г 79.5% 14.3% 126 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 1.9% 973 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 4.1% 435 г
Вода 9.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 24978 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 21951 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.1% 15625 г
Витамин В1, тиамин 1.111 мг 1.5 мг 74.1% 13.3% 135 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 2% 914 г
Витамин В4, холин 34.61 мг 500 мг 6.9% 1.2% 1445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 2.8% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.693 мг 2 мг 34.7% 6.2% 289 г
Витамин В9, фолаты 126.927 мкг 400 мкг 31.7% 5.7% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 0.4% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.487 мг 15 мг 83.2% 15% 120 г
Витамин Н, биотин 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 2.5% 730 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.8764 мг 20 мг 49.4% 8.9% 203 г
Ниацин 5.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.93 мг 2500 мг 18.9% 3.4% 530 г
Кальций, Ca 580.73 мг 1000 мг 58.1% 10.5% 172 г
Кремний, Si 71.709 мг 30 мг 239% 43% 42 г
Магний, Mg 294.67 мг 400 мг 73.7% 13.3% 136 г
Натрий, Na 82.91 мг 1300 мг 6.4% 1.2% 1568 г
Сера, S 143.25 мг 1000 мг 14.3% 2.6% 698 г
Фосфор, P 465.5 мг 800 мг 58.2% 10.5% 172 г
Хлор, Cl 30.85 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 52.68 мкг ~
Железо, Fe 7.367 мг 18 мг 40.9% 7.4% 244 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 0.6% 2762 г
Кобальт, Co 3.885 мкг 10 мкг 38.9% 7% 257 г
Литий, Li 25.491 мкг ~
Марганец, Mn 1.4746 мг 2 мг 73.7% 13.3% 136 г
Медь, Cu 1184.04 мкг 1000 мкг 118.4% 21.3% 84 г
Молибден, Mo 12.169 мкг 70 мкг 17.4% 3.1% 575 г
Никель, Ni 142.182 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 30.171 мкг 55 мкг 54.9% 9.9% 182 г
Стронций, Sr 15.47 мкг ~
Титан, Ti 13.5 мкг ~
Фтор, F 174.87 мкг 4000 мкг 4.4% 0.8% 2287 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 0.8% 2203 г
Цинк, Zn 5.2762 мг 12 мг 44% 7.9% 227 г
Цирконий, Zr 61.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.918 г ~
Аргинин* 1.618 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.101 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.289 г ~
Заменимые аминокислоты 8.519 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.357 г ~
Глицин 0.996 г ~
Глутаминовая кислота 3.211 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 18%
Омега-6 жирные кислоты 23.3 г от 4.7 до 16.8 г 138.7% 25%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 115.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.185 г ~
18:0 Стеариновая 1.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.891 г min 16.8 г 76.7% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.647 г от 11.2 до 20.6 г 119.6% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 23.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.291 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 555,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».