Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша на воде с молоком и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша на воде с молоком и маслом

Пшенная крупа, пшено шлифованное 80 г
Вода 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша на воде с молоком и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.6% 1949 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.4% 966 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 6% 1190 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2326 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Витамин В4, холин 11.2 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.8% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.709 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3416 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин Н, биотин 2.684 мкг 50 мкг 5.4% 3.8% 1863 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4272 мг 20 мг 7.1% 5% 1401 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.36 мг 2500 мг 4% 2.8% 2491 г
Кальций, Ca 48.25 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2073 г
Кремний, Si 19.089 мг 30 мг 63.6% 45.1% 157 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 4.6% 1545 г
Натрий, Na 141.53 мг 1300 мг 10.9% 7.7% 919 г
Сера, S 29.86 мг 1000 мг 3% 2.1% 3349 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 7.9% 903 г
Хлор, Cl 230.31 мг 2300 мг 10% 7.1% 999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 43.04 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2452 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3759 г
Кобальт, Co 2.402 мкг 10 мкг 24% 17% 416 г
Литий, Li 1.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.2388 мг 2 мг 11.9% 8.4% 838 г
Медь, Cu 98.67 мкг 1000 мкг 9.9% 7% 1013 г
Молибден, Mo 7.222 мкг 70 мкг 10.3% 7.3% 969 г
Никель, Ni 2.228 мкг ~
Олово, Sn 6.59 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 1.364 мкг 55 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Стронций, Sr 36.01 мкг ~
Титан, Ti 5.06 мкг ~
Фтор, F 51.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7762 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.5585 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2149 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.713 г min 16.8 г 10.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша на воде с молоком и маслом составляет 141,1 кКал.

  • Порция = 316 гр (445.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».