| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 80 г |
| Вода | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.6% | 1949 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.4% | 966 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 4.8% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.709 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 2.684 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.8% | 1863 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4272 мг | 20 мг | 7.1% | 5% | 1401 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.36 мг | 2500 мг | 4% | 2.8% | 2491 г |
| Кальций, Ca | 48.25 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.4% | 2073 г |
| Кремний, Si | 19.089 мг | 30 мг | 63.6% | 45.1% | 157 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 4.6% | 1545 г |
| Натрий, Na | 141.53 мг | 1300 мг | 10.9% | 7.7% | 919 г |
| Сера, S | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3349 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 7.9% | 903 г |
| Хлор, Cl | 230.31 мг | 2300 мг | 10% | 7.1% | 999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 2.9% | 2452 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 2.402 мкг | 10 мкг | 24% | 17% | 416 г |
| Литий, Li | 1.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2388 мг | 2 мг | 11.9% | 8.4% | 838 г |
| Медь, Cu | 98.67 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 7.222 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.3% | 969 г |
| Никель, Ni | 2.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.364 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Стронций, Sr | 36.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.53 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7762 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.5585 мг | 12 мг | 4.7% | 3.3% | 2149 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная каша на воде с молоком и маслом составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».