Мой здоровый рацион

Калорийность Балык копчено-вареный высшего-сорта “Порт-саид”. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Балык копчено-вареный высшего-сорта “Порт-саид”".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 19.8% 386 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8% 966 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.4% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 9% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 13.4% 571 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 1.73 мкг 3 мкг 57.7% 44.1% 173 г
Витамин РР, НЭ 4.577 мг 20 мг 22.9% 17.5% 437 г
Макроэлементы
Калий, K 377 мг 2500 мг 15.1% 11.5% 663 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 4.1% 1905 г
Натрий, Na 1258 мг 1300 мг 96.8% 74% 103 г
Сера, S 201.9 мг 1000 мг 20.2% 15.4% 495 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 17.3% 442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.85 мг 18 мг 15.8% 12.1% 632 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Медь, Cu 26 мкг 1000 мкг 2.6% 2% 3846 г
Селен, Se 19.7 мкг 55 мкг 35.8% 27.4% 279 г
Цинк, Zn 3.93 мг 12 мг 32.8% 25.1% 305 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.363 г ~
Валин 0.927 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.508 г ~
Лизин 1.647 г ~
Метионин 0.488 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.334 г ~
Аспарагиновая кислота 1.793 г ~
Глицин 1.499 г ~
Глутаминовая кислота 2.91 г ~
Пролин 1.098 г ~
Серин 0.824 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.81 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.83 г min 16.8 г 10.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Балык копчено-вареный высшего-сорта “Порт-саид” составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».