Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 500 г |
Сахар песок | 200 г |
Яйцо куриное (Варка) | 186 г |
Ванилин [Haas] | 1.5 г |
Мука пшеничная высший сорт (Макфа) | 35 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 76 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.9% | 1727 г |
Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.8% | 644 г |
Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 5.9% | 846 г |
Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3751 г |
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 5% | 1004 г |
Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.7% | 1078 г |
Витамин В4, холин | 61.4 мг | 500 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 4.4% | 1142 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
Витамин В9, фолаты | 3.654 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10947 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 5.3% | 955 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.7% | 1859 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7772 г |
Витамин Н, биотин | 5.479 мкг | 50 мкг | 11% | 5.5% | 913 г |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0955 мг | 20 мг | 5.5% | 2.8% | 1826 г |
Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 104.86 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.1% | 2384 г |
Кальций, Ca | 69.81 мг | 1000 мг | 7% | 3.5% | 1432 г |
Магний, Mg | 8.82 мг | 400 мг | 2.2% | 1.1% | 4535 г |
Натрий, Na | 52.74 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.1% | 2465 г |
Сера, S | 49.43 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.5% | 2023 г |
Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 5.2% | 963 г |
Хлор, Cl | 86.44 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.9% | 2661 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 24.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 1.7% | 2985 г |
Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
Кобальт, Co | 2.292 мкг | 10 мкг | 22.9% | 11.5% | 436 г |
Марганец, Mn | 0.0088 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
Медь, Cu | 22.18 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4509 г |
Молибден, Mo | 3.617 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.6% | 1935 г |
Олово, Sn | 6.42 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.879 мкг | 55 мкг | 12.5% | 6.3% | 800 г |
Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19399 г |
Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
Цинк, Zn | 0.4184 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2868 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 23.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
Валин | 0.151 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
Лизин | 0.176 г | ~ | |||
Метионин | 0.082 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
Треонин | 0.12 г | ~ | |||
Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
Аланин | 0.139 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
Глицин | 0.082 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
Пролин | 0.08 г | ~ | |||
Серин | 0.182 г | ~ | |||
Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 124.89 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.21 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.628 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.119 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.702 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.906 г | min 16.8 г | 17.3% | 8.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.191 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной крем составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».