Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш индейки с овощами 2020-06-19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш индейки с овощами 2020-06-19

Лук репчатый 70 г
Морковь 70 г
Чеснок 4 г
Подсолнечное масло 10 г
Фарш из индейки 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш индейки с овощами 2020-06-19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 15.2% 310 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.7% 487 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.2 мкг 900 мкг 34.5% 16.3% 290 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.714 мг 5 мг 34.3% 16.2% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.4% 878 г
Витамин В4, холин 64.53 мг 500 мг 12.9% 6.1% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 1.272 мг 5 мг 25.4% 12% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.731 мг 2 мг 36.6% 17.3% 274 г
Витамин В9, фолаты 11.167 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3582 г
Витамин В12, кобаламин 1.224 мкг 3 мкг 40.8% 19.3% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 3.4% 1369 г
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23364 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 8.4959 мг 20 мг 42.5% 20.1% 235 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 7.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.9 мг 2500 мг 13.8% 6.5% 723 г
Кальций, Ca 33.02 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3028 г
Кремний, Si 4.307 мг 30 мг 14.4% 6.8% 697 г
Магний, Mg 35.84 мг 400 мг 9% 4.3% 1116 г
Натрий, Na 74.73 мг 1300 мг 5.7% 2.7% 1740 г
Сера, S 251.4 мг 1000 мг 25.1% 11.9% 398 г
Фосфор, P 261.9 мг 800 мг 32.7% 15.5% 305 г
Хлор, Cl 12.82 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 14.18 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 4.1% 1153 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12295 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 5.1% 932 г
Литий, Li 0.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2571 г
Медь, Cu 142.18 мкг 1000 мкг 14.2% 6.7% 703 г
Молибден, Mo 3.064 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2285 г
Никель, Ni 1.424 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 27.018 мкг 55 мкг 49.1% 23.2% 204 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32389 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4808 г
Цинк, Zn 3.0645 мг 12 мг 25.5% 12.1% 392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 1.775 г ~
Валин 1.124 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 1.088 г ~
Лейцин 2 г ~
Лизин 2.165 г ~
Метионин 0.71 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 1.114 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.947 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 1.513 г ~
Аспарагиновая кислота 2.352 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 1.326 г ~
Глутаминовая кислота 3.915 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.859 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.712 г min 16.8 г 22.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.027 г от 11.2 до 20.6 г 36% 17%
18:2 Линолевая (ud) 3.586 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.319 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.126 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.126 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.096 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.089 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.031 г ~

Энергетическая ценность Фарш индейки с овощами 2020-06-19 составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок