Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты

Капуста цветная (Запекание) 1000 г
Кабачок (Запекание) 1000 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 300 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Молоко 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 5 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 14.5% 1041 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.5% 2333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.4% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.8% 1538 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.5% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 7% 2184 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 13.3% 1139 г
Витамин В4, холин 64.1 мг 500 мг 12.8% 19.4% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 19.7% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 14.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 25.35 мкг 400 мкг 6.3% 9.5% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 18.3% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 16.03 мг 90 мг 17.8% 27% 561 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 4.4% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7042 г
Витамин Н, биотин 5.165 мкг 50 мкг 10.3% 15.6% 968 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 9.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.0031 мг 20 мг 10% 15.2% 998 г
Макроэлементы
Калий, K 200.69 мг 2500 мг 8% 12.1% 1246 г
Кальций, Ca 56.41 мг 1000 мг 5.6% 8.5% 1773 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 6.8% 2219 г
Натрий, Na 324.16 мг 1300 мг 24.9% 37.7% 401 г
Сера, S 67.08 мг 1000 мг 6.7% 10.2% 1491 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 17% 897 г
Хлор, Cl 427.2 мг 2300 мг 18.6% 28.2% 538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 9.1% 1667 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5208 г
Кобальт, Co 1.798 мкг 10 мкг 18% 27.3% 556 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 6.5% 2347 г
Медь, Cu 45.85 мкг 1000 мкг 4.6% 7% 2181 г
Молибден, Mo 3.305 мкг 70 мкг 4.7% 7.1% 2118 г
Селен, Se 10.695 мкг 55 мкг 19.4% 29.4% 514 г
Фтор, F 14.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26684 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9091 г
Цинк, Zn 0.3496 мг 12 мг 2.9% 4.4% 3432 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».