Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики кабачковые

Кабачок (Жарка) 423 г
Яйцо куриное (Жарка) 205 г
Чеснок 8 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 16 г
Сметана15% 73 г
Грецкий орех 30 г
Брынза [Яготинская] 151 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.8% 844 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14.1% 409 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 6.2% 935 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Лютеин + Зеаксантин 0.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Витамин В4, холин 72.29 мг 500 мг 14.5% 8.3% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 5.1% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 12.03 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3325 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 5.6% 1030 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 3.3% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 5.2% 1108 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.832 мг ~
дельта Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 6.6% 871 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 18.4% 313 г
Витамин РР, НЭ 1.4335 мг 20 мг 7.2% 4.1% 1395 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.75 мг 2500 мг 8% 4.6% 1245 г
Кальций, Ca 36.98 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2704 г
Кремний, Si 15.745 мг 30 мг 52.5% 30.2% 191 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2304 г
Натрий, Na 39.17 мг 1300 мг 3% 1.7% 3319 г
Сера, S 55.9 мг 1000 мг 5.6% 3.2% 1789 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 5.5% 1044 г
Хлор, Cl 46.97 мг 2300 мг 2% 1.2% 4897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 3.86 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 3.5% 1674 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3067 г
Кобальт, Co 3.503 мкг 10 мкг 35% 20.1% 285 г
Литий, Li 0.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.2316 мг 2 мг 11.6% 6.7% 864 г
Медь, Cu 116.25 мкг 1000 мкг 11.6% 6.7% 860 г
Молибден, Mo 3.384 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2069 г
Никель, Ni 1.034 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 8.362 мкг 55 мкг 15.2% 8.7% 658 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 22.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17786 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2101 г
Цинк, Zn 0.6013 мг 12 мг 5% 2.9% 1996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.81 мг max 300 мг
Кампестерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 8.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.216 г min 16.8 г 13.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.769 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.379 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Блинчики кабачковые составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».