Мой здоровый рацион

Рецепт Домашнее Мороженое сливочное на вафле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашнее Мороженое сливочное на вафле

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Вафельные Коржи для Торта [Тореро] 44 г
Ванилин 1 г
Загуститель для Сливок [Dr. Oetker] 16 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашнее Мороженое сливочное на вафле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.4 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.5% 2054 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 14.1% 211 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 2.8% 1074 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.6% 4687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.8 мкг 900 мкг 22.2% 6.6% 450 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.6% 1139 г
Витамин В4, холин 39.8 мг 500 мг 8% 2.4% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.696 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7022 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 4.2% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3233 г
Витамин Н, биотин 3.488 мкг 50 мкг 7% 2.1% 1433 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.7314 мг 20 мг 3.7% 1.1% 2734 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.3 мг 2500 мг 5.6% 1.7% 1782 г
Кальций, Ca 125.25 мг 1000 мг 12.5% 3.7% 798 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 0.9% 3306 г
Натрий, Na 49.23 мг 1300 мг 3.8% 1.1% 2641 г
Сера, S 30.66 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3262 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 3.2% 920 г
Хлор, Cl 100.84 мг 2300 мг 4.4% 1.3% 2281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.183 мг 18 мг 1% 0.3% 9836 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 1.6% 1921 г
Кобальт, Co 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 1.9% 1580 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Медь, Cu 21.1 мкг 1000 мкг 2.1% 0.6% 4739 г
Молибден, Mo 3.516 мкг 70 мкг 5% 1.5% 1991 г
Олово, Sn 9.14 мкг ~
Селен, Se 0.914 мкг 55 мкг 1.7% 0.5% 6018 г
Стронций, Sr 11.95 мкг ~
Фтор, F 19.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20683 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3546 г
Цинк, Zn 0.3938 мг 12 мг 3.3% 1% 3047 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Сахароза 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.952 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.013 г min 16.8 г 47.7% 14.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.235 г от 11.2 до 20.6 г 11% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Домашнее Мороженое сливочное на вафле составляет 335,4 кКал.

  • Порция = 41 гр (137.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».