Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с яйцом

Фасоль стручковая (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.3% 1118 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.1% 949 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.6% 741 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.6 мкг 900 мкг 15.5% 17.9% 645 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.5% 1799 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 20.5% 564 г
Витамин В4, холин 101.73 мг 500 мг 20.3% 23.5% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 14.8% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 14.686 мкг 400 мкг 3.7% 4.3% 2724 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 7.6% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 11.8% 977 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 9.4% 1229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3247 г
Витамин Н, биотин 7.607 мкг 50 мкг 15.2% 17.6% 657 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 10.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 11.6% 1000 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.46 мг 2500 мг 9.1% 10.5% 1099 г
Кальций, Ca 67.04 мг 1000 мг 6.7% 7.7% 1492 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 6.4% 1812 г
Натрий, Na 295.06 мг 1300 мг 22.7% 26.2% 441 г
Сера, S 82.13 мг 1000 мг 8.2% 9.5% 1218 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 14.9% 777 г
Хлор, Cl 433.37 мг 2300 мг 18.8% 21.7% 531 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 10.9% 1059 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 5% 2333 г
Кобальт, Co 3.86 мкг 10 мкг 38.6% 44.6% 259 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1944 г
Медь, Cu 82.74 мкг 1000 мкг 8.3% 9.6% 1209 г
Молибден, Mo 2.95 мкг 70 мкг 4.2% 4.9% 2373 г
Селен, Se 11.331 мкг 55 мкг 20.6% 23.8% 485 г
Фтор, F 28.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13923 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3311 г
Цинк, Zn 0.5976 мг 12 мг 5% 5.8% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.24 г min 16.8 г 13.3% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с яйцом составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».