| Шампиньоны | 120 г |
| Яичный белок куриный | 110 г |
| Яичный желток куриный | 17 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 5 г |
| Шпинат | 35 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 14% | 1027 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.5% | 1366 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2662 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.7 мкг | 900 мкг | 16.3% | 23.5% | 613 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 16.3% | 885 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.468 мг | 1.8 мг | 26% | 37.4% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 73.56 мг | 500 мг | 14.7% | 21.2% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 35.8% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.024 мкг | 400 мкг | 6% | 8.6% | 1665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 8.5% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.6 мг | 90 мг | 10.7% | 15.4% | 938 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 7.2% | 2016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 4.5% | 3198 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.658 мкг | 50 мкг | 25.3% | 36.4% | 395 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.3 мкг | 120 мкг | 49.4% | 71.1% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8651 мг | 20 мг | 19.3% | 27.8% | 517 г |
| Ниацин | 2.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.22 мг | 2500 мг | 15.4% | 22.2% | 649 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3575 г |
| Кремний, Si | 7.472 мг | 30 мг | 24.9% | 35.8% | 401 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 7.6% | 1893 г |
| Натрий, Na | 80.77 мг | 1300 мг | 6.2% | 8.9% | 1610 г |
| Сера, S | 95.71 мг | 1000 мг | 9.6% | 13.8% | 1045 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 18.1% | 793 г |
| Хлор, Cl | 90.02 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.6% | 2555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.256 мг | 18 мг | 12.5% | 18% | 798 г |
| Йод, I | 14.05 мкг | 150 мкг | 9.4% | 13.5% | 1068 г |
| Кобальт, Co | 8.184 мкг | 10 мкг | 81.8% | 117.7% | 122 г |
| Литий, Li | 0.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2193 мг | 2 мг | 11% | 15.8% | 912 г |
| Медь, Cu | 242.6 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 35% | 412 г |
| Молибден, Mo | 4.118 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.5% | 1700 г |
| Никель, Ni | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.916 мкг | 55 мкг | 39.8% | 57.3% | 251 г |
| Стронций, Sr | 15.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35180 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 21% | 683 г |
| Цинк, Zn | 0.4577 мг | 12 мг | 3.8% | 5.5% | 2622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.137 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.773 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с грибами и шпинатом составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».