Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 100 г
Картофель 150 г
Лук репчатый 11 г
Морковь 11 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Подсолнечное масло 7 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.4% 950 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.5% 577 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 7.1% 851 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 7.1% 862 г
Лютеин + Зеаксантин 43.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1698 г
Витамин В4, холин 25.54 мг 500 мг 5.1% 3.1% 1958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.3% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 10% 606 г
Витамин В9, фолаты 6.792 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5889 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 14.26 мг 90 мг 15.8% 9.6% 631 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.402 мг 15 мг 9.3% 5.7% 1070 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39683 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.0404 мг 20 мг 15.2% 9.3% 658 г
Ниацин 0.873 мг ~
Бетаин 3.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.34 мг 2500 мг 18.3% 11.1% 545 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7981 г
Кремний, Si 31.8 мг 30 мг 106% 64.6% 94 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1709 г
Натрий, Na 37.81 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3438 г
Сера, S 89.48 мг 1000 мг 8.9% 5.4% 1118 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 8% 759 г
Хлор, Cl 43.4 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558.6 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 93.8 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4274 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 23.1% 264 г
Литий, Li 48.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 4.2% 1455 г
Медь, Cu 121.73 мкг 1000 мкг 12.2% 7.4% 821 г
Молибден, Mo 6.432 мкг 70 мкг 9.2% 5.6% 1088 г
Никель, Ni 4.436 мкг ~
Рубидий, Rb 334.2 мкг ~
Селен, Se 7.779 мкг 55 мкг 14.1% 8.6% 707 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 35.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11306 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 8% 755 г
Цинк, Zn 0.803 мг 12 мг 6.7% 4.1% 1494 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.542 г min 16.8 г 21.1% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.395 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.256 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.961 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.22 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с курицей составляет 164,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (410.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок