| Печень говяжья (Варка) | 55 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Картофельный крахмал | 1.7 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 27 г |
| Вода водопроводная, городская | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.3 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 5.1% | 608 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 15% | 207 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4023 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3044.3 мкг | 900 мкг | 338.3% | 104.6% | 30 г |
| Ретинол | 5.788 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 4.9% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 2.8% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.976 мг | 1.8 мг | 54.2% | 16.8% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 351.24 мг | 500 мг | 70.2% | 21.7% | 142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.928 мг | 5 мг | 58.6% | 18.1% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 4.8% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.819 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.5% | 2126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.215 мкг | 3 мкг | 1240.5% | 383.7% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.39 мг | 90 мг | 9.3% | 2.9% | 1073 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.195 мкг | 10 мкг | 12% | 3.7% | 837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 1.8% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 62.035 мкг | 50 мкг | 124.1% | 38.4% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.592 мг | 20 мг | 38% | 11.8% | 263 г |
| Ниацин | 6.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.35 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.1% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3662 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2853 г |
| Натрий, Na | 542.17 мг | 1300 мг | 41.7% | 12.9% | 240 г |
| Сера, S | 175.05 мг | 1000 мг | 17.5% | 5.4% | 571 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 7.2% | 429 г |
| Хлор, Cl | 800.87 мг | 2300 мг | 34.8% | 10.8% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.204 мг | 18 мг | 23.4% | 7.2% | 428 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 12.507 мкг | 10 мкг | 125.1% | 38.7% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 2.9% | 1051 г |
| Медь, Cu | 2274.85 мкг | 1000 мкг | 227.5% | 70.4% | 44 г |
| Молибден, Mo | 51.663 мкг | 70 мкг | 73.8% | 22.8% | 135 г |
| Никель, Ni | 29.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.466 мкг | 55 мкг | 44.5% | 13.8% | 225 г |
| Фтор, F | 118.49 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.9% | 3376 г |
| Хром, Cr | 15.07 мкг | 50 мкг | 30.1% | 9.3% | 332 г |
| Цинк, Zn | 3.2228 мг | 12 мг | 26.9% | 8.3% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.908 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.415 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.223 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.51 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.581 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.696 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.914 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.117 г | min 16.8 г | 48.3% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет з печінки і вершкового масло составляет 323,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».