Мой здоровый рацион

Рецепт Морской коктейль со сливочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской коктейль со сливочным соусом

Крахмал картофельный 20 г
Оливковое масло 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Кальмар 100 г
Щупальца Осьминога [ВкусВилл] 200 г
Мидии 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль со сливочным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 14.7% 697 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.6% 1556 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.6% 4056 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.3% 4592 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2535 г
Витамин В4, холин 30.48 мг 500 мг 6.1% 6.3% 1640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 5.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 14.604 мкг 400 мкг 3.7% 3.8% 2739 г
Витамин В12, кобаламин 3.423 мкг 3 мкг 114.1% 116.9% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 2.4% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 7.1% 1444 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2389 мг 20 мг 11.2% 11.5% 893 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.8 мг 2500 мг 6.7% 6.9% 1490 г
Кальций, Ca 42.7 мг 1000 мг 4.3% 4.4% 2342 г
Кремний, Si 0.706 мг 30 мг 2.4% 2.5% 4249 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 6.3% 1646 г
Натрий, Na 100.28 мг 1300 мг 7.7% 7.9% 1296 г
Сера, S 65.26 мг 1000 мг 6.5% 6.7% 1532 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 14.5% 705 г
Хлор, Cl 17.18 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 6.6% 1561 г
Йод, I 42 мкг 150 мкг 28% 28.7% 357 г
Кобальт, Co 13.664 мкг 10 мкг 136.6% 140% 73 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.978 мг 2 мг 48.9% 50.1% 204 г
Медь, Cu 241.34 мкг 1000 мкг 24.1% 24.7% 414 г
Молибден, Mo 3.697 мкг 70 мкг 5.3% 5.4% 1893 г
Никель, Ni 2.107 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 18.432 мкг 55 мкг 33.5% 34.3% 298 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57554 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.8527 мг 12 мг 7.1% 7.3% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~

Энергетическая ценность Морской коктейль со сливочным соусом составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».