Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с полбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с полбой

Вода, бутилированная, в общем 1100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Зира, семена 1 г
Полба (спельта), неприготовленная 46 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 204 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 100 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с полбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.3% 8444 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.9% 3500 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.7% 4761 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.8% 2500 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.8% 2487 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 15.4% 1748 г
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 17.1% 1582 г
бета Криптоксантин 4.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3% 9474 г
Витамин В4, холин 2.58 мг 500 мг 0.5% 1.4% 19380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 4.6% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 7.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.846 мкг 400 мкг 1% 2.7% 10400 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 18.7% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 14.4% 1896 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 72464 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 10.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.5218 мг 20 мг 2.6% 7% 3833 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.31 мг 2500 мг 4.7% 12.7% 2113 г
Кальций, Ca 26.16 мг 1000 мг 2.6% 7% 3823 г
Кремний, Si 4.261 мг 30 мг 14.2% 38.5% 704 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 9.5% 2859 г
Натрий, Na 31.14 мг 1300 мг 2.4% 6.5% 4175 г
Сера, S 13.4 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7463 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 9.5% 2847 г
Хлор, Cl 51.43 мг 2300 мг 2.2% 6% 4472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 6.5% 4128 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 21429 г
Кобальт, Co 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 28.5% 951 г
Литий, Li 6.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1968 мг 2 мг 9.8% 26.6% 1016 г
Медь, Cu 52.65 мкг 1000 мкг 5.3% 14.4% 1899 г
Молибден, Mo 0.841 мкг 70 мкг 1.2% 3.3% 8323 г
Никель, Ni 0.843 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 0.591 мкг 55 мкг 1.1% 3% 9306 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Фтор, F 4.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 94563 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 11.9% 2273 г
Цинк, Zn 0.2407 мг 12 мг 2% 5.4% 4985 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 51.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1 мг ~
бета Ситостерол 2.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с полбой составляет 36,9 кКал.

  • Порция = 377 гр (139.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».