| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1000 г |
| Горбуша (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.4% | 639 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.4% | 875 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 6% | 779 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4281 г |
| Органические кислоты | 20.9 г | ~ | |||
| Зола | 6.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5625 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 7.5% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 54.04 мг | 500 мг | 10.8% | 5.1% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.4% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 6.7% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.73 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2% | 2391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.656 мкг | 3 мкг | 55.2% | 26.1% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.209 мкг | 10 мкг | 42.1% | 19.9% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.88 мг | 15 мг | 19.2% | 9.1% | 521 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.021 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1391 мг | 20 мг | 20.7% | 9.8% | 483 г |
| Ниацин | 2.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.64 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4270 г |
| Кремний, Si | 1.535 мг | 30 мг | 5.1% | 2.4% | 1954 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2103 г |
| Натрий, Na | 61.72 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.2% | 2106 г |
| Сера, S | 104.24 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.9% | 959 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Хлор, Cl | 386.13 мг | 2300 мг | 16.8% | 7.9% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2413 г |
| Йод, I | 10.2 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Кобальт, Co | 8.726 мкг | 10 мкг | 87.3% | 41.3% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.2992 мг | 2 мг | 15% | 7.1% | 668 г |
| Медь, Cu | 91.11 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.3% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 6.297 мкг | 70 мкг | 9% | 4.3% | 1112 г |
| Никель, Ni | 3.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.128 мкг | 55 мкг | 29.3% | 13.8% | 341 г |
| Титан, Ti | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 178.35 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.1% | 2243 г |
| Хром, Cr | 22.51 мкг | 50 мкг | 45% | 21.3% | 222 г |
| Цинк, Zn | 0.596 мг | 12 мг | 5% | 2.4% | 2013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | min 16.8 г | 8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.664 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».