Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица, колбаса, йогурт, огурец, фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица, колбаса, йогурт, огурец, фасоль

Фасоль Красная в Собственном Соку [Mikado] 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 286 г
Колбаса Мраморная [Богатырь] 40 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица, колбаса, йогурт, огурец, фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 15% 589 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.8% 1143 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3273 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.678 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 58997 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 0.1% 88235 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.0529 мг 20 мг 20.3% 17.9% 493 г
Ниацин 3.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.26 мг 2500 мг 4.1% 3.6% 2469 г
Кальций, Ca 7.82 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12788 г
Кремний, Si 8.983 мг 30 мг 29.9% 26.3% 334 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3643 г
Натрий, Na 4.88 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26639 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 6.4% 1379 г
Хлор, Cl 8.34 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2791 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Кобальт, Co 3.272 мкг 10 мкг 32.7% 28.8% 306 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5988 г
Медь, Cu 50.3 мкг 1000 мкг 5% 4.4% 1988 г
Молибден, Mo 1.769 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3957 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 107843 г
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18357 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 7.1% 1229 г
Цинк, Zn 0.5367 мг 12 мг 4.5% 4% 2236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 1.066 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат курица, колбаса, йогурт, огурец, фасоль составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».