| Яйцо куриное | 90 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 60 г |
| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16.7% | 411 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9895.8 мкг | 900 мкг | 1099.5% | 754.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.895 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 20.2% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.768 мг | 1.8 мг | 98.2% | 67.4% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 181.13 мг | 500 мг | 36.2% | 24.8% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.293 мг | 5 мг | 105.9% | 72.6% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.775 мг | 2 мг | 38.8% | 26.6% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.593 мкг | 400 мкг | 49.9% | 34.2% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.685 мкг | 3 мкг | 456.2% | 312.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.11 мг | 90 мг | 23.5% | 16.1% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 2.521 мкг | 50 мкг | 5% | 3.4% | 1983 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5666 мг | 20 мг | 57.8% | 39.6% | 173 г |
| Ниацин | 8.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.94 мг | 2500 мг | 11% | 7.5% | 909 г |
| Кальций, Ca | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4446 г |
| Кремний, Si | 0.237 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1431 г |
| Натрий, Na | 85.36 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.5% | 1523 г |
| Сера, S | 188.74 мг | 1000 мг | 18.9% | 13% | 530 г |
| Фосфор, P | 254.6 мг | 800 мг | 31.8% | 21.8% | 314 г |
| Хлор, Cl | 16.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.818 мг | 18 мг | 82.3% | 56.4% | 121 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 13.65 мкг | 10 мкг | 136.5% | 93.6% | 73 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 16.2% | 424 г |
| Медь, Cu | 351.17 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 24.1% | 285 г |
| Молибден, Mo | 48.495 мкг | 70 мкг | 69.3% | 47.5% | 144 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.835 мкг | 55 мкг | 88.8% | 60.9% | 113 г |
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52151 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 11.4% | 604 г |
| Цинк, Zn | 5.715 мг | 12 мг | 47.6% | 32.6% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 1.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 1.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».