Мой здоровый рацион

Рецепт Млинці (блинчики). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Млинці (блинчики)

Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 15 г
Оливковое масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 1 г
Молоко безлактозне 0.5% 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Млинці (блинчики)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.2% 1382 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 7.6% 952 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.2% 3367 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5389 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин В4, холин 29.54 мг 500 мг 5.9% 4.3% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 7.426 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5386 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин Н, биотин 1.815 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2755 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0039 мг 20 мг 5% 3.6% 1992 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.49 мг 2500 мг 1.6% 1.2% 6174 г
Кальций, Ca 8.72 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11468 г
Кремний, Si 1.03 мг 30 мг 3.4% 2.5% 2913 г
Магний, Mg 4.92 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8130 г
Натрий, Na 94.47 мг 1300 мг 7.3% 5.3% 1376 г
Сера, S 29.58 мг 1000 мг 3% 2.2% 3381 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 3.1% 2312 г
Хлор, Cl 92.01 мг 2300 мг 4% 2.9% 2500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.3 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.17 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 2% 3719 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 7.8% 930 г
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 5.4% 1343 г
Медь, Cu 31.43 мкг 1000 мкг 3.1% 2.2% 3182 г
Молибден, Mo 3.745 мкг 70 мкг 5.4% 3.9% 1869 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 3.52 мкг 55 мкг 6.4% 4.6% 1563 г
Титан, Ti 2.83 мкг ~
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Цинк, Zn 0.2524 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.181 г min 16.8 г 7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Млинці (блинчики) составляет 138,1 кКал.

  • Порция = 71 гр (98.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».