| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Жиры | 30 г | 56 г | 53.6% | 17.3% | 187 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.7% | 4294 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3840 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240 мкг | 900 мкг | 26.7% | 8.6% | 375 г |
| Ретинол | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 71.4 мг | 500 мг | 14.3% | 4.6% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.675 мкг | 3 мкг | 22.5% | 7.3% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 3.9% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.5 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.1% | 1529 г |
| Кальций, Ca | 129 мг | 1000 мг | 12.9% | 4.2% | 775 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Натрий, Na | 52.5 мг | 1300 мг | 4% | 1.3% | 2476 г |
| Сера, S | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.2% | 2667 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 3.7% | 889 г |
| Хлор, Cl | 108 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.5% | 2130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Йод, I | 13.5 мкг | 150 мкг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.0045 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Медь, Cu | 31.5 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1% | 3175 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.5% | 933 г |
| Олово, Sn | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 25.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15686 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 1.1% | 3077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.105 г | min 16.8 г | 54.2% | 17.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 4% |
Энергетическая ценность 2020.06.19 подвешенная сметана составляет 309 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».