Мой здоровый рацион

Рецепт Пп шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 140 г
Йогурт Натуральный [Первый Вкус] 125 г
Подсолнечное масло 5 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 40 г
Рикотта pretto 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.9% 559 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.9% 1366 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.5% 1500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 2.7% 2493 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин В4, холин 44.79 мг 500 мг 9% 6% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 8.5% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 10.5% 639 г
Витамин В9, фолаты 9.984 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4006 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.4% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.3% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 3.9% 1712 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11186 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.5933 мг 20 мг 18% 12% 557 г
Ниацин 4.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.01 мг 2500 мг 7.9% 5.3% 1269 г
Кальций, Ca 54.98 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1819 г
Кремний, Si 1.197 мг 30 мг 4% 2.7% 2506 г
Магний, Mg 43.64 мг 400 мг 10.9% 7.3% 917 г
Натрий, Na 171.05 мг 1300 мг 13.2% 8.8% 760 г
Сера, S 111.95 мг 1000 мг 11.2% 7.5% 893 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 10% 665 г
Хлор, Cl 236.84 мг 2300 мг 10.3% 6.9% 971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 14.66 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1524 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Кобальт, Co 4.903 мкг 10 мкг 49% 32.6% 204 г
Литий, Li 3.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.2118 мг 2 мг 10.6% 7.1% 944 г
Медь, Cu 82.45 мкг 1000 мкг 8.2% 5.5% 1213 г
Молибден, Mo 8.175 мкг 70 мкг 11.7% 7.8% 856 г
Никель, Ni 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 9.843 мкг 55 мкг 17.9% 11.9% 559 г
Фтор, F 53.33 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Хром, Cr 10.26 мкг 50 мкг 20.5% 13.6% 487 г
Цинк, Zn 0.9571 мг 12 мг 8% 5.3% 1254 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 1.188 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.554 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.093 г min 16.8 г 6.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пп шаурма составляет 150,2 кКал.

  • Порция = 317 гр (476.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов