| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 520 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 114 г |
| Морковь (Тушение) | 20 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 23 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 95 г |
| Манная крупа (Варка без слива жидкая) | 15 г |
| Вода | 352 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.7% | 1041 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 15.8% | 308 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3114 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.3% | 1485 г |
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 9.5% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 39.21 мг | 500 мг | 7.8% | 3.8% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 5.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.874 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.556 мкг | 3 мкг | 18.5% | 9% | 540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 3.3% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 2.384 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2097 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0461 мг | 20 мг | 5.2% | 2.5% | 1912 г |
| Ниацин | 1.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.22 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.6% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 10.07 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9930 г |
| Кремний, Si | 1.076 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2788 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 1.5% | 3223 г |
| Натрий, Na | 21.45 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Сера, S | 120.73 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 5% | 977 г |
| Хлор, Cl | 28.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 2.3% | 2074 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 5.268 мкг | 10 мкг | 52.7% | 25.6% | 190 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3170 г |
| Медь, Cu | 70.37 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.4% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 7.544 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.3% | 928 г |
| Никель, Ni | 6.682 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 114583 г | |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.44 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5302 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 7.3% | 668 г |
| Цинк, Zn | 1.2162 мг | 12 мг | 10.1% | 4.9% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш со свининой составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».