Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи пп

Овсяная мука 300 г
Яйцо куриное 80 г
Кефир 2,5% жирности 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.9% 1551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.7% 1610 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3007 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 3% 3147 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 8.7% 1059 г
Витамин В4, холин 29.51 мг 500 мг 5.9% 5.5% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 6.7% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.287 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9331 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 10.6% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5660 г
Витамин Н, биотин 3.413 мкг 50 мкг 6.8% 6.3% 1465 г
Витамин РР, НЭ 1.4777 мг 20 мг 7.4% 6.9% 1353 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.13 мг 2500 мг 6.7% 6.2% 1496 г
Кальций, Ca 107.02 мг 1000 мг 10.7% 9.9% 934 г
Магний, Mg 29.23 мг 400 мг 7.3% 6.8% 1368 г
Натрий, Na 48.95 мг 1300 мг 3.8% 3.5% 2656 г
Сера, S 30.63 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3265 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 15.8% 589 г
Хлор, Cl 94.4 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2365 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 5% 1868 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 9.8% 940 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Медь, Cu 13.11 мкг 1000 мкг 1.3% 1.2% 7628 г
Молибден, Mo 4.245 мкг 70 мкг 6.1% 5.7% 1649 г
Олово, Sn 10.37 мкг ~
Селен, Se 2.902 мкг 55 мкг 5.3% 4.9% 1895 г
Стронций, Sr 13.56 мкг ~
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21858 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.3664 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Оладьи пп составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».