Мой здоровый рацион

Рецепт Хе с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хе с курицей

Курица 2 кат. (Жарка) 1000 г
Помидор (томат), грунтовый 632 г
Огурец грунтовый 670 г
Перец сладкий красный 487 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Оливковое масло 50 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Укроп 50 г
Уксус столовый 9% 5 г
Морковь 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.9% 1056 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.3% 1647 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.2 мкг 900 мкг 34% 46.3% 294 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.819 мг 5 мг 36.4% 49.5% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.4% 2500 г
Витамин В4, холин 20.26 мг 500 мг 4.1% 5.6% 2468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 10.2% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 17.7% 772 г
Витамин В9, фолаты 8.272 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4836 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 7.2% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 51.7 мг 90 мг 57.4% 78.1% 174 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 5.4% 2483 г
Витамин Н, биотин 3.445 мкг 50 мкг 6.9% 9.4% 1451 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 11% 1237 г
Витамин РР, НЭ 3.4889 мг 20 мг 17.4% 23.7% 573 г
Ниацин 2.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.83 мг 2500 мг 9% 12.2% 1117 г
Кальций, Ca 23.16 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4318 г
Кремний, Si 19.647 мг 30 мг 65.5% 89.1% 153 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 7.1% 1911 г
Натрий, Na 113.86 мг 1300 мг 8.8% 12% 1142 г
Сера, S 64.29 мг 1000 мг 6.4% 8.7% 1555 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 14.8% 915 г
Хлор, Cl 41.77 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.5 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 10.35 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 7.5% 1826 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 2.7% 5119 г
Кобальт, Co 5.332 мкг 10 мкг 53.3% 72.5% 188 г
Литий, Li 21.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 10.6% 1285 г
Медь, Cu 99.96 мкг 1000 мкг 10% 13.6% 1000 г
Молибден, Mo 5.715 мкг 70 мкг 8.2% 11.2% 1225 г
Никель, Ni 4.376 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 4.426 мкг 55 мкг 8% 10.9% 1243 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 43.98 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9095 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 16.5% 824 г
Цинк, Zn 0.8133 мг 12 мг 6.8% 9.3% 1475 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.921 г min 16.8 г 11.4% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Хе с курицей составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».