| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сыр Пошехонский | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 17% | 563 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.4% | 1143 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9574 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 12.5% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 12.02 мг | 500 мг | 2.4% | 2.3% | 4160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 13.7% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.748 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.5% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 5.849 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.2% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1018 мг | 20 мг | 45.5% | 43.6% | 220 г |
| Ниацин | 6.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.11 мг | 2500 мг | 13.4% | 12.8% | 748 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5656 г |
| Кремний, Si | 0.98 мг | 30 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2060 г |
| Натрий, Na | 40.88 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3180 г |
| Сера, S | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4625 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 17.2% | 556 г |
| Хлор, Cl | 58.16 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 3955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 5.4% | 1789 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 9.526 мкг | 10 мкг | 95.3% | 91.3% | 105 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3503 г |
| Медь, Cu | 213.9 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 20.5% | 468 г |
| Молибден, Mo | 7.025 мкг | 70 мкг | 10% | 9.6% | 996 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.375 мкг | 55 мкг | 17% | 16.3% | 587 г |
| Стронций, Sr | 4.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.46 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5098 г |
| Хром, Cr | 14.26 мкг | 50 мкг | 28.5% | 27.3% | 351 г |
| Цинк, Zn | 0.9286 мг | 12 мг | 7.7% | 7.4% | 1292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка запеченная с грибами составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».