| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 14.9% | 394 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.8% | 596 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9725.1 мкг | 900 мкг | 1080.6% | 633% | 9 г |
| Ретинол | 9.577 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 11.7% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 16.5% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.982 мг | 1.8 мг | 110.1% | 64.5% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 185.74 мг | 500 мг | 37.1% | 21.7% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.887 мг | 5 мг | 117.7% | 69% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 22.4% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.998 мкг | 400 мкг | 39.7% | 23.3% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.402 мкг | 3 мкг | 513.4% | 300.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.39 мг | 90 мг | 22.7% | 13.3% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.695 мг | 20 мг | 63.5% | 37.2% | 158 г |
| Ниацин | 9.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.93 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.2% | 812 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4060 г |
| Кремний, Si | 2.151 мг | 30 мг | 7.2% | 4.2% | 1395 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1527 г |
| Натрий, Na | 85.93 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.9% | 1513 г |
| Сера, S | 196.71 мг | 1000 мг | 19.7% | 11.5% | 508 г |
| Фосфор, P | 254.1 мг | 800 мг | 31.8% | 18.6% | 315 г |
| Хлор, Cl | 13.55 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.689 мг | 18 мг | 92.7% | 54.3% | 108 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 14.714 мкг | 10 мкг | 147.1% | 86.2% | 68 г |
| Литий, Li | 0.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3256 мг | 2 мг | 16.3% | 9.5% | 614 г |
| Медь, Cu | 385.14 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 22.6% | 260 г |
| Молибден, Mo | 55.627 мкг | 70 мкг | 79.5% | 46.6% | 126 г |
| Никель, Ni | 0.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.689 мкг | 55 мкг | 70.3% | 41.2% | 142 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 10.4% | 563 г |
| Цинк, Zn | 6.4606 мг | 12 мг | 53.8% | 31.5% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.805 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень со сметаной составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».