| Соевая мука, обезжиренная | 125 г |
| Вода | 125 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 18.4% | 306 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.6% | 2154 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 24.3% | 233 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4405 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 24.142 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 12.7% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 10.9% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 8.1% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.108 мкг | 400 мкг | 36.8% | 20.8% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 3.8% | 1466 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2936 мг | 20 мг | 6.5% | 3.7% | 1546 г |
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1159.12 мг | 2500 мг | 46.4% | 26.3% | 216 г |
| Кальций, Ca | 124.55 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.1% | 803 г |
| Магний, Mg | 141.4 мг | 400 мг | 35.4% | 20% | 283 г |
| Натрий, Na | 456.89 мг | 1300 мг | 35.1% | 19.9% | 285 г |
| Сера, S | 250.82 мг | 1000 мг | 25.1% | 14.2% | 399 г |
| Фосфор, P | 326.7 мг | 800 мг | 40.8% | 23.1% | 245 г |
| Хлор, Cl | 689.4 мг | 2300 мг | 30% | 17% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.544 мг | 18 мг | 25.2% | 14.3% | 396 г |
| Кобальт, Co | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5780 г |
| Марганец, Mn | 1.5113 мг | 2 мг | 75.6% | 42.8% | 132 г |
| Медь, Cu | 1964.29 мкг | 1000 мкг | 196.4% | 111.1% | 51 г |
| Молибден, Mo | 2.038 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.6% | 3435 г |
| Селен, Se | 0.871 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6315 г |
| Фтор, F | 48.23 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8294 г |
| Цинк, Zn | 1.2037 мг | 12 мг | 10% | 5.7% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.755 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.844 г | ~ | |||
| Лизин | 1.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.847 г | ~ | |||
| Глицин | 1.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.383 г | ~ | |||
| Пролин | 1.328 г | ~ | |||
| Серин | 1.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.673 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш соевый составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».