| Лук репчатый (Жарка) | 177 г |
| Морковь (Жарка) | 104 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Вода | 600 г |
| Свинина жирная (Тушение) | 526 г |
| Свинина Лопатка [Окей] | 652 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.8% | 854 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13% | 315 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 2.3% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3625 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.9% | 1049 г |
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 4.2% | 971 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 13 мг | 500 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.056 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7024 мг | 20 мг | 8.5% | 3.5% | 1175 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.35 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Кальций, Ca | 7.11 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14065 г |
| Кремний, Si | 17.054 мг | 30 мг | 56.8% | 23.2% | 176 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Натрий, Na | 13.76 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 9448 г |
| Сера, S | 63.17 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.6% | 1583 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 3% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 19.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 11771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 1.3% | 3175 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.428 мкг | 10 мкг | 24.3% | 9.9% | 412 г |
| Литий, Li | 1.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 4.5% | 903 г |
| Медь, Cu | 71.94 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.9% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 4.794 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.8% | 1460 г |
| Никель, Ni | 3.576 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.258 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.7% | 2436 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7321 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 2.9% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.7879 мг | 12 мг | 6.6% | 2.7% | 1523 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.287 г | min 16.8 г | 31.5% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины лопатка составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».