| Печень куриная (Жарка) | 194 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 15.4% | 371 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.7% | 659 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8027.6 мкг | 900 мкг | 892% | 508.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 15.1% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.594 мг | 1.8 мг | 88.6% | 50.5% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 128.2 мг | 500 мг | 25.6% | 14.6% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.74 мг | 5 мг | 94.8% | 54% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 20.2% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.156 мкг | 400 мкг | 27% | 15.4% | 370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.267 мкг | 3 мкг | 542.2% | 308.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.3 мг | 90 мг | 24.8% | 14.1% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.545 мг | 15 мг | 17% | 9.7% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5895 мг | 20 мг | 52.9% | 30.1% | 189 г |
| Ниацин | 7.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.21 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.4% | 892 г |
| Кальций, Ca | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4305 г |
| Кремний, Si | 0.199 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15075 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1627 г |
| Натрий, Na | 939.2 мг | 1300 мг | 72.2% | 41.1% | 138 г |
| Сера, S | 207.67 мг | 1000 мг | 20.8% | 11.9% | 482 г |
| Фосфор, P | 245.1 мг | 800 мг | 30.6% | 17.4% | 326 г |
| Хлор, Cl | 1373.18 мг | 2300 мг | 59.7% | 34% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.735 мг | 18 мг | 87.4% | 49.8% | 114 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 13.804 мкг | 10 мкг | 138% | 78.6% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2609 мг | 2 мг | 13% | 7.4% | 767 г |
| Медь, Cu | 381.42 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 21.7% | 262 г |
| Молибден, Mo | 44.536 мкг | 70 мкг | 63.6% | 36.2% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.299 мкг | 55 мкг | 82.4% | 47% | 121 г |
| Фтор, F | 1.14 мкг | 4000 мкг | 350877 г | ||
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.5% | 766 г |
| Цинк, Zn | 6.3774 мг | 12 мг | 53.1% | 30.3% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 1.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.259 г | ~ | |||
| Пролин | 1.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.713 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.192 г | min 16.8 г | 13% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная жаренная составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».